2014. gada 8. novembris

Pusdienas diviem - makaroni ar karamelizētiem sīpoliem un zilo sieru

Mans mīļais blogs. 
Kauns tev acīs skatīties :)
Tik reti, gandrīz nemaz es tevī kaut ko ierakstu.
Šodien labojos.
Te būs...

Pasta ar karamelizētiem sarkanajiem sīpoliem, zilo sieru un ceptiem ciedru riekstiem.


Produkti 2 porcijām :

olīveļļa
2 sarkanie sīpoli
1 ēdamkarote brūnā cukura
2 ēdamkarotes balzāmetiķa
maza šķipsniņa sāls
makaroni PENNE
apmēram 75 g zilā ziera
2  ēdamkarotes cepti ciedru rieksti vai tik cik nav žēl :)



Apcepam ciedru riekstus. Labāk no pannas neatiet, ātri piedeg.
Liekam vārīties makaronus, kā rakstīts uz paciņas.


Sagriežam sīpolus tādās paresnās strēmelēs, Es griežu tā pretēji kā pierasts, kā ķīniešu ēdienos. Liekam cepties pannā, olīveļļā. Cepam, maisam tā, lai nepiedeg, bet kļūst caurspīdīgi. Tad beram klāt brūno cukuru un pievienojam balzāmetiķi un šķipsniņu sāls.  Uzgriežam lielāku uguni, lielāku karstumu. Turpinam cept apmaisot līdz veidojas tāda kā lipīga masa. Tās būs apmēram minūtes piecas. 
Pa šo laiku noteikti makaroni jau būs gatavi. Makaronus iemaisam karamelizētajos sīpolos vai otrādi, kā labāk tīk, pievienojam ciedru riekstus un pāri pārkaisam sadrupinātu sieru. 
Noteikti pasniedz siltus.
Ātri un garšīgi. 



Tiekamies jau drīz :)
Vai...
Jaunajā blogā ilgi un laimīgi  , kur var apskatīt kas sadarīts šajā vasarā un kāpēc šeit bija tāds klusums. 























Pievienojies  :)